Ein Prosit, se sei benestante!
Dal 16 al 20 ottobre, Udine ospita la venticinquesima edizione di “Ein Prosit”
Claudio Tognoni, Paolo Vizzari e Manuela Fissore sono i maestri di cerimonia di questa kermesse, che vede chef stellati invadere le cucine dei nostri ristoranti, offrendoci esperienze gastronomiche all’avanguardia e proiettate verso il futuro.
“Siamo nati per mangiare, dar di sogni e respirare. Qualcuno ha il senso del dovere, qualcun altro vuole bere, c’è chi ha fame già al mattino, chi stra-canta a suon di vino”.
L’immagine di Ein Prosit ritrae un uomo e una donna abbracciati, ciascuno con un bicchiere di vino in mano. Sembrano sorreggersi a vicenda, suggerendo che non sia il primo bicchiere che bevono.
“Tutto il mondo intorno a un fuoco, come fosse un grande gioco, qui chi vince conta poco, mischia il mazzo e pesca un cuoco”.
Tuttavia, la manifestazione non si rivolge esclusivamente agli appassionati di gastronomia. Anche gli amanti del bere trovano una vasta gamma di appuntamenti dedicati, con degustazioni curate da esperti e bartender rinomati.
“Una famiglia di mille colori, chi vive in Italia e chi brilla fuori, riunita ad Udine come a Natale, festa solenne ma un po’ carnevale”.
Il programma comprende anche percorsi olfattivi e gustativi, incontri informali nelle osterie e una serie di eventi speciali.
“Tu siediti e vola, noi siamo già qui, La gola consola, la sete cincin”.
Gli sponsor e i sostenitori di Ein Prosit sono nomi di spicco che conferiscono prestigio a un evento cresciuto costantemente nel corso degli anni. Con oltre 140 eventi già sold out prima ancora dell’inizio, il successo di questa edizione sembra garantito.
Tutto bene? Alla grande se sei benestante!
Per partecipare ad una delle cene, la spesa può variare dai 90 ai 180 euro a persona. È chiaro che questi eventi sono riservati a coloro che mangiano senza bisogno di aver fame!
Riprendendo l’incipit della scorsa edizione, che chiedeva se “in fondo a un piatto non avessimo mai trovato il senso della vita”, la mia risposta è no. Io, il senso della vita, lo cerco altrove!
UDINESI DENTRO è un podcast originale di Michele Menegon, la voce della sigla è di Gianmarco Ceconi, la musica di Massimo Cum, la post produzione e il sound design di Michael Hammer. Special Guest: Lilly.
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